400 gr. de arroz
2 pimientos rojos
3 dientes de ajo
Aceite
Colorante alimentario
400 gr. de costilla de cerdo
½ kg. De tomates
Pimienta negra y perejil
1L de El Caldo de Pollo Gallina Blanca |
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40 minutos
Facil
Economico
4 PERSONAS
En una cazuela con aceite, freir los ajos enteros. Retirar y reservar. En el mismo aceite, echar la costilla de cerdo, rehogar bien y reservar.
Luego freir los pimientos cortados en tiras y los tomates pelados y partidos. Majar los ajos con un poco de pimienta, colorante, perejil. Desacer con el Caldo de Pollo Gallina Blanca y añadir a los pimientos.
Agregar la carne y el arroz. Cubrir con el resto de El Caldo de Pollo Gallia Blanca y dejar hervir 5 minutos. Meter en el horno 20 minutos.
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